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| 山越 | 綾歌郡綾上町羽床上 |
一番のお気に入りうどん屋さん。「釜玉（かまたま）」が有 名。 あっつあつの釜揚げうどんに生卵をからめると、一瞬で半 熟卵うどんの出来上がり。 卵ご飯のように醤油をかけて食べよう。（私は、かけダシ をかけるのが好き） あと、冷しうどんに熱いダシをかけるのもGOOD！ 変わりどころで、マヨネーズをかけたカルボナーラ風もあ る。 小を食べて90円、大で180円なので、”ツウ”の人はいろ んな種類の「小」を何回もオカワリする。 ちなみに卵が50円なので、「釜玉大」を注文すると230円 だ。 日曜日が定休日だったりするので注意！ |
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| 谷川米穀店 | 仲多度郡琴南町明神 |
看板が出ていない＆橋の斜め下の家ということで、通称 「橋の下」。店の名前を知ったのは最近だったりする。 ここは、「ぬくい」か「冷たい」しかメニューがない。 トッピングには卵。 注文すると、丼にうどんだけが入ってくるので、まず、テー ブルに置かれているネギをたっぷり入れ、自家製唐辛子 を隠し味に、酢と醤油で味付けして「酢うどん」の出来上 がり。 これがおいしいんだな（笑）。つい「オカワリ！！（割り込 み制）」 並んで待っている人の視線がちょっと痛い。 １玉100円、卵30円なので、「卵の大」を注文すると230円 私の知り合いは、「大」を３回オカワリして、計８玉平らげ た。その間、卵入りが２回だったので、860円也。 営業時間が昼ご飯タイムの11時〜13時。この時間に行け ない人は諦めよう。「農繁期」も定休日！？ |
| 山下 | 善通寺市与北町 |
ここは、メニューが比較的豊富。しかし、そんなものたちは 無視して、「ぶっかけ」もしくは「ゆぬき」を注文。 うどんの上に天かすとネギ、レモンが入っただけ。そこに ツケダシをどば〜っと勢いよくぶっかけて食べるので「ぶ っかけ」という。単純 「ぶっかけ」の釜揚げバージョンが「ゆぬき」。 夏は「ぶっかけ」、冬はあつあつの「ゆぬき」で決定だ！ ところで、このツケダシってのが曲者で、大きな壷のよう なものに入っている。こいつがドンッとテーブルの上に置か れている。この壷からダシをうどんにぶっかけるときのテ クニックが必要。なかり難易度が高い（笑）。中身がたっ ぷり入っていたりすると、重くって重くって、片手で持ち上 がらないことも。初心者は、店員さんにお願いしよう。 サイドメニューのおでんもなかなか。 「ぶっかけ大」は350円 |
| 松岡 | 滝の宮天満宮の裏 |
名前が分からなかったので、「滝の宮公園うどん(仮)」と 名付けてたが、正式な名称が「松岡」と判明！ 滝の宮天満宮の裏の、旧32号線(国)沿いにある。 けっこう新しい店構え。 道端の車の列につられて入ってみたら、大正解！ 「谷川」の下へのランキングも考えたくらい、美味しい！ ここのうどんは、コシがいい！量は、ちょい少なめなので、 私なら特大(３玉)くらいは食べられる。(^^)9 メニューは「かけ」「しょうゆ」「しっぽく」の３品 「かけ」と「しょうゆ」の小150円は、お手頃 ちょっと気になったのが、てんぷら。 見た目、種類等、「宮武」と瓜二つ…それもそのはず、 なんと、ここも宮武ファミリーだった！！！ 私の中では、親（宮武）を抜いている。 |
| 宮武 | 仲多度郡琴平町上櫛梨 |
ここは、カウンター席に座ろう。真の前で、おじさんがうど んを一生懸命打つ姿＆包丁さばきに惚れる(!?) メニューは普通。「かけ」「つけ」「生醤油」 「かけ」には３種類あって、 熱いうどん＋熱いダシの「あつあつ」、 冷たいうどん＋熱いダシの「ひやあつ」、 冷たいうどん＋冷たいダシの「ひやひや」。 最近、熱いうどん＋冷たいダシの「あつひや」ができたみ たい。 そして、この店に来て忘れてはならないのが「天ぷら」。 衣が分厚く食べ応え十分！あんなに厚い衣なのに、しつ こくないのが不思議。入り口の横に積み上げるように置い てあるので、各自好きなだけ取って席へ。うどんの種類よ りも天ぷらの種類のほうが多いぞ！ ここで注意事項。天ぷらは、醤油をかけてそのままが美 味しい。天ぷらをうどんに載せて「天ぷらうどん」なんてこ とは、しない方がいい。分厚い衣がダシを吸って大変なこ とに！？ そして最後の最後に驚きが。会計は、うどんを打っている おじさんに伝える。 『うどん大○個、小△個、□天ぷら☆個！』。 おじさん暗算で計算『ほい、∞円な！！』 （さすがに数が多くなると、ソロバンが登場するが） 天ぷらは種類によって値段が違うらしい。 定休日は毎週水曜日 |
| 松下 | 高松市 |
栗林公園のすぐ近く。一方通行の道が入り組んだところ。 もちろん駐車場はなし。昼時となると、路上駐車の嵐！ そして私も路上駐車… それはさておき、うどんの味は、東賛ではピカイチ。 今回は「かけ」を食べた。 おばちゃんが『何個？』って聞くから、玉数を答える。 大なら『２個』って答える。その場でお金を払って、適当な スペースで立ち食い。今度は、「ぶっかけ」か「釜玉」を 食べてみたい。 ふっと横のおじさんを見ると、ラーメンを食べている。 なんと、うどんのダシで…おいしいのか！？ 誰かチャレンジして、私に１口だけちょうだい(^^) 値段は「かけ２個（大）」で230円 噂によると、土曜日は作り置きなので、おいしくないって。 |
| まごころ | 丸亀市 |
海岸沿いの丸亀パブリックゴルフコースの横にあるセル フのうどん屋さん。釣りに行った帰りによく寄るところ。 なんと、営業開始が朝６時！早い！！ この店の名物は、「金魚」。入り口の横に大きな水槽が 置いてあって、その中を所狭し(?)と泳ぐ超巨大金魚!! 私の手のひらを広げたよりも大きいのがいっぱい。うどん を食べて大きくなったのか？また、店内の水槽には「鯉」 も！店長の趣味！？ そして、２階の休憩室がいい感じ。広々としたとこに、大 きなソファーがいっぱい置いてあって、くつろげる。また、 囲碁や将棋セットまであったりする！勝負だ！！（笑） 以上。あっ、うどんのことを忘れてた。味はまあまあ。 値段も普通。そんなとこ ここでちょっと裏技。２人以上で行ってなおかつワカメを取 る場合、１人がみんなのワカメをのせて会計へ。そしたら ワカメ代（80円）が浮く（笑）。食べる前にみんなのどん ぶりへ分けてあげよう。せこい！！（爆笑） |
NEW香川屋 |
綾歌町栗熊 |
最近、国道32号線沿いにOPEN！ いつも車がいっぱいなので、ちょっと気になってた。 こぎれいな外観なので、味はあまり期待していなかったが、 食べてびっくり、美味い！！ 普通、「建物が綺麗なうどん屋＝値段が高くて不味い」と いう法則(?)がある。しかし、ここは安くて美味い！ 駐車場の車は正直だった。 会社の人に教えたところ、さっそく味見に行ったようで、 帰ってくるなり「ん！合格！！」 かけだしは、こんぶ出汁。ぶっかけもなかなか。 味だけでいうと、もうちょい上位でもいいけど、建物が新し いのがマイナスポイントで、ここにランク。 |
| 中村（２） | 丸亀市 |
飯山の中村の姉妹店。味は全く同じ！ 飯山店に比べ、店へのアクセスが簡単で、なんといっても駐 車場に入り易い！店の人が親切！！（笑） やっぱりここもセルフのお店だが、飯山店よりも食べ方が分 かり易い。 で、うどんは、非常に軟らか麺。硬いうどんが好きな人には むかないかも。 |
| 中村（１） | 飯山町 |
やっと、この店に辿り着くことができた。場所が分からな くて何度挫折したことか…極狭の横道を車がいっぱい出入 りしているのを見て発見！(笑) さて、この店は、すべてセルフで有名。 まず、どんぶりを取って待つ。うどんがゆであがったら、 おばちゃんが直接釜からどんぶりに取り分けてくれる。 「大」で普通の店の「小」くらいの量。 そして、ダシをタンクから入れて、天ぷらをのせて、まな板 の前へ移動。ネギがどーんと置いてあるので、自分で刻んで できあがり。昔は、このネギを、お客さんが畑で取ってきた とか… 「釜玉」の場合は、うどんを入れてもらう前に、自分で卵を 割りいれて、かき混ぜておく。あつあつのうどんに絡まった 半熟卵がおいしいぞ！ うどんは、非常に軟らか麺。硬いうどんが好きな人にはむか ないかも。 値段は、小が100円、大が200円、卵が50円 |
| うどん市場 | 高松市兵庫町 |
兵庫町商店街の入り口にある。ここの売りは、メニューの 豊富さ！ うどんのメニューもいっぱいだが、サイドメニューもすごい ぞ。天ぷら、おでん、おにぎりは当たり前。サラダやカ レー、ネギトロ丼まである。いろいろ選んで、うどん定食 のできあがり。 カレー、ネギトロ丼は大、並、ミニ、プチと選べる。ので、 うどん屋さんでありながら、うどんを食べずにサイドメニュ ーのみの人もよく見かける。例）ネギトロ丼並＋サラダ＋ 煮物 値段もお手頃。味も合格。会社も近い。 お気に入りセットは、 「かけうどん＋炊き込み御飯＋おでんの豆腐」320円、 「かけうどん＋ネギトロ丼」370円 日曜日、祝日が定休日みたい。（会社に行かないので関 係ない） |
| 山内 | 仲多度郡仲南町 |
「宮武うどん」の親戚だそうな。そういえば、味が似てい るかも。メニューもほぼ同じ 店の入り口に季節の農作物や切花とかを売ってある。 春はタケノコ、夏はナスやトマト、冬はみかん等 ここは、店にたどり着くまでが大変。竹薮の中の小道を ぬけた先の民家がうどん屋さん。 水にこだわったうどんらしいが、私は麺よりもダシがお気 に入り。懐かしい味 |
NEW上原製麺所 |
高松市栗林町 |
高松市内のうどん屋って、まずいって印象しかなかったが、 ここは松下に続き、合格！ なんとなく味も松下に似てる。天かすも似てる。松下よりは 職人芸で(?)おちるが。 会社で利用しているバークレー券の利用できるお店なので、 行ってみたのであった。お昼に行ったので、できたてでおい しかったというのもあるだろう。でも、セルフの回転が全く よろしくない。なんでお盆を返しに行くのに長い行列ができ るんだ？うどんを待って並ぶ人とごちゃまぜ。客の少ない時 に行かねばと思うが、そんな時間帯は作り置きのうどんが出 てきそうで…。 |
| 小懸 | 仲多度郡満濃吉野町 |
ここは、ずいぶん昔から有名みたい チェーン店なのかな？でも、「満濃店」が一番。 他の「小懸うどん」は、ちょいと無視（笑） 「小懸」は元祖「しょうゆうどん」の店。 県外の人を連れて行くときには、ここをよく利用する。 なぜなら、そこそこおいしくて、ちょっと遊び心があり、な んといっても日曜日に営業しているので。 では、遊び心とは？これはここの「しょうゆうどん」を食べ た人なら分かるでしょう。 まず、「しょうゆうどん」を注文すると、大根のでっかいのと ”おろしがね”がど〜んと出てくる。初心者は、これを見て 首をかしげる。どうするんだ？って。 まず、うどんが来るまでに一生懸命大根おろしを作って待 とう。うどんが来たら、それをたっぷりかけて、ネギ、しょ うがをおき、ゆずと醤油で味付け。あっさりとおいしい。 さて、残った大根はどうなる？これは、おでんに変身！ なので、ここのおでんは「大根」が自慢。 値段がちょっと高め。「しょうゆうどん小」400円 |
| 長田 | 仲多度郡満濃吉野町 |
ここも昔から有名。「小懸」とはお向かいさんに位置。 「釜揚げうどん」の店。ダシは、讃岐人にはちょっと濃い め。なので県外の人がよく『おいしい』って言う。 うどんを注文したら、自分でツケダシを用意して待とう。 お茶のコップと間違えないように☆ おまけ：近所にもう一軒うどん屋があって、「満濃トライア ングル」って呼ばれてるらしいが、そこのうどんは食べ たいと思わない。 |
| 彦江 | 坂出市 |
駐車場がないので、近くの広いところに車を置いて歩く。 うどんの匂いを嗅ぎ分けて店にたどりつこう（笑） 中途半端な時間に行ったため、茹でたてではなかったが なかなか美味しかった。 |
| 宮川 | 善通寺市 |
国立善通寺病院の裏にある。まさに「讃岐うどん」という 味。メニューも一般的で「かけうどん」 天ぷらってあったっけ？忘れたけど、とにかく美味しいと 思った。 |
| 明（あきら） | 坂出市沖の浜 |
この店はまだやってるのかな？ちょっと不安。 メニューは３種類。季節によって変わるみたい。 冷しうどんが美味しい。麺がつやつやだった。 暖かいうどんは、ちょっと軟らかすぎと思われる。 なんといっても、８年前の情報…。 時が過ぎるのは早いなあ |
| 木村 | 飯山町 |
路地の車につられて来た。 てんぷらがカウンターの上にどか〜んと並んでいる。 「かけうどん」を注文すると、うどんだけが丼に入ってく る。だしは？見渡してもそれらしいのもがない。 どうしたら？と思いつつ他の客を見ると、テーブル上の 急須から、どばーーーっとうどんに注いでいる。どうやら、 お茶と思い込んでいたモノが、かけダシらしい。 ちょっとびっくり |
| 久保 | 高松市 |
香川大学の裏にあるので、学食であぶれた人が食べに 行く。 「あつあつ」うどんが熱い！とにかく熱い！！ が、風の噂によると閉店したらしい！？ 最後に行ったのは、確か２年前… |
| よしや | 高松市屋島 |
漢字を忘れた。今度確かめに行ってくる。 「野菜天ざる」が美味しい。野菜のみの天ぷらなので値 段が比較的安い。衣が薄くてなかなか良い。 ここの暖かいうどんは、軟らかすぎるので、うどんのコシ を重視する方は、冷しのみを食べよう。 |
| 三福 | 高松市 |
兵庫町商店街のはずれにある。会社に出前してくれる店 だ。はっきり言って、麺はまずい。ダシもどうかなあ。 唯一、「カレーうどん」がまともかも。私は好き。 和風だしでカレーを溶いてあって、これが美味しい。 うどんのまずさをうまく誤魔化している。 どうしても麺にこだわる人にはお勧めできないなあ。 |
| （番外編） | 近所のスーパー |
その名も「加ト吉冷凍うどん」。 讃岐うどんのコシがあって、美味しいと思う。 県外に長く出ているとき、うどんが恋しくなったらこれ！ |
| （番外編2） | 道の駅「滝の宮」 |
「さぬきうどんアイス」 その名の通り、うどんのアイス。別に、ソフトクリームの ようにうどんがトグロを巻いて出てくる訳じゃあない。 ベースは普通のミルクアイス。それの中にうどんチップが 入っている。これが、なかなかアクセントの役目を果たし て、おいしい。 「あっさり」、「純こってり」、「超こってり」の３種類 「こってり」は、いりこ風味。食べた瞬間に、いりこダシ の味が！ |
| （番外編3） | 元祖！中野うどん学校 | 金毘羅さんの登り口にある。 うどんの打ち方を教えてくれる。有名人もたまに入学（？） するらしい。うどん屋さん自体は、全然有名じゃない。 まあ、モノは試しと入学してみたわけだが、校長先生（？） の「まっちゃん」さん、下手な漫才師よりもよく喋っておも しろい。 バックミュージックに「ぼくたち男の子っGOGO！〜♪」「糸 巻き巻き糸巻き巻き〜♪」「慎吾ママ」などナツメロから 童謡、最新ヒット曲までかかって、けっこうノリノリで うどん打ち。１人1500円は、損じゃないかも。 味？味は、まあこんなもんでないかい？ |